事实上，就连许文乡也很奇怪，为什么老太太的生意会这么好。
药厂里的员工，包括那些大学生和管理人员，基本上都在繁华城市里生活过几年，什么好东西没吃过？即使是学生，平日里总有和同学出去搓一顿的，再不济的，各个地方的特色菜总吃过吧？
就老太太这手艺，许文乡只能说是普通，家常饭罢了，哪家的女人要是连饺子、面片、面疙瘩汤都做不好，自己都不好意思出门了，这边的小孩顶多也就馋馋饺子，但就算是饺子，恐怕也没药厂食堂里，三块钱一个的腿大腿有吸引力。
就这些家常饭，换成附近任何一个地方，许文乡肯定老太太都要赔死，哪会有人花七八块钱吃面疙瘩汤的？
但现实就摆在眼前，看老太太的红火生意，恐怕一天下去，两百块钱总能挣到！
一天两百块！一个月就是六千块！
即使除去下雨这些意外因素，或者一周休息一天这样的奢侈待遇，一个月总也能赚5000块，比她在外打工的儿子赚的还多，而且不用看老板气受，也没有什么工地上的危险，包包饺子、擀擀面，走个一里多远的路，这算是活？
而且说是算菜、面的成本，但这些都是自家种的，在农家看来根本就算不上什么成本，这么算的话，一个月能拿到手的钱，足有6-7000之多！
把账算明白后，许文乡无奈地发现，老太太可能比水镇上大部分人都能赚钱，今年过年，估计老两口在一家人面前能扬眉吐气了，换着花样地欺负儿媳妇，对方都没话敢说的。
而药厂门口最赚钱的移动饭摊，还不是老太太的，是另外一个村子里的近于40的新寡女人。
这个就更离谱了，如果说老太太赚这么多钱，还包饺子、擀面片的话，那这个寡妇卖的饭菜，就简单到极致了，就是自己新出锅的馒头，加上各种各样的凉拌菜。
市面上馒头机做的馒头，虽然看起来白鲜，但吃到嘴里，味道普通，即使加了糖，也吃不出香甜的味道。
她这新蒸的馒头，形状如同一个个小汽车，靠近锅边的馒头，还被炙热的铁锅烫成一个个硬香的如同锅巴的“馍焦儿”，焦黄明亮、刚出锅的馒头，嚼起来特别的香。
如果说馒头还算用心的话，那她卖的凉拌菜简直就是刷新附近村民的三观！
黄瓜拉成黄瓜丝凉拌！
萝卜拉成萝卜丝凉拌！
白嫩水灵的大白菜，切细碎了凉拌！
当然，几种青菜混着来，有时蒜台与白菜一块拌，有时候再加点葱丝、切成片的白蒜，新摘下来还带着毛刺的黄瓜拍碎了互相搭配着……
看家菜是什么？薄豆腐切成条加上小葱，配上自家的芝麻香油凉拌？