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“对了大石，你们每年是怎么收割麦子的？”
想到麦子快成熟了，陈旭候突然想到一个大问题。
陈旭记得农村里割麦子都是用小型的农用收割机，一亩田半个小时就割完了，顺便还完成脱粒装袋，但眼下是两千多年前的秦朝，别说收割机了，似乎后世用的那种弯月形的密齿镰刀都还没有发明出来。
牛大石也知道陈旭自从醒过来后啥事儿都不太记得了，因此一点儿都没奇怪的解释说：“我们就把麦穗割下来，挑回家晾晒一两天，然后用连枷或者竹竿挨着敲打几遍，再装进带眼儿的藤筐摇晃麦子就掉出来了。”
陈旭点点头，这和后世的区别也不大，收割机脱粒之后的麦子弄回家也还得晾晒和过筛，但只割麦穗让他还是有些不能理解，于是好奇的问：“割完麦穗之后麦秆怎么办？”
“麦秆有啥用，喜欢就割一些回来晒干之后烧火做饭，剩下的等到入冬了就放火烧掉接着种麦子！”牛大石耸耸肩。
“村里没有牛你们怎么耕地？”
“我们不耕地，用锄头刨个坑就种麦子！”
卧槽！陈旭直接就惊呆了。
虽然他穿越过来二十多天了，但从来就没问过种田的事情，田里的庄稼一直就是陈姜氏带着杏儿在负责照看，因此也不知道村里到底是怎么种庄稼的，现在听牛大石一说才恍然大悟，同时也终于明白了这个时候的粮食产量为什么这么低了。
主要还是耕种方法的问题，没有牛，没有犁，土地没办法深耕让土壤的营养进行轮作，只能年复一年的在上面随便挖个小坑把种子种下去，加上也无法将地里面的杂草根破坏清除，导致野草年年疯涨，这就导致了庄稼没有营养根本就长不好。
而且他也终于明白了为什么这个时候一个人可以种几十亩上百亩田了，这种原始粗放的种植方式完全就和闹着玩儿差不多，采用小猫盖屎的方法，远不如深耕细作种三五亩田的收获大。
但在这个时代人少地多，而且缺乏大型牲畜和大型农具，农民也只能采用这种原始的种植方法。
看样子要改变这种望天收的种田模式先得买一头牛，然后制作出犁耙这些大型的农具才行。
牛在这个时代很少见，而且非常贵重，即便是在后世一直到二十一世纪，牛仍旧是山区农民家庭的重要支柱，后世两千多年几乎所有的朝代都有规定，杀牛是犯法的。
陈旭去过两次清河镇，也只在镇上看到过几头拉车的牛，所以看来要弄到一头牛肯定非常不容易。
至于犁耙这些农具，相对来说要简单一些。
后世农村用的都是曲辕犁，陈旭记得小时候自己家里就有一架，而且还是铁制的，根据记忆大致可以用木头弄出来，但好不好用就不知道了。
但眼下考虑这些东西太早了。
而且他对种田也没兴趣，只要挣到足够多的钱，哪怕是在饥荒年代，也能吃到山珍海味。