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1111.臭猪肉(2)

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看着几个人的反应,多玛咯咯直笑。

笑完了之后他说道:“你们别怕,这真的能吃,很好吃的,这叫臭猪肉,就是烟熏肉,好多人去我们寨子,就是想吃这个呢。”

敖沐阳讪笑道:“是吗?这烟熏肉怎么这股味道?”

“因为保存了很多年呀,这块肉的年纪比我还大呢,是我阿爸回寨子的时候做的。”多玛解释道。

敖沐阳一惊,听拉忠的意思,他回寨子已经十多年的时间,这肉已经保存了十多年?虽然他知道烟熏肉保存时间长,可这么多年……

多玛笑道:“村长叔叔,真的没事,在我们寨子里,几乎只有宾客来访,家里人才会有吃臭猪肉的机会,这是我们待客的最高礼节啦。在我们那里,臭猪肉悬挂的年限及多少是衡量家庭贫富的标志,像我们家就悬挂了半头臭猪肉,然后我阿爸走的时候全给带走了。”

拉忠严肃的说了一席话,多玛翻译道:“我阿爸说这臭猪肉是他买的猪、他做的,所以他离开的时候要带走。”

父子两人热情邀请他们品尝这肉,敖沐阳带了个小火炉,烧的是乙炔,火力凶猛,这个狗子们没法吃。

他点燃了小火炉,拉忠取水倒上,然后把臭烘烘的猪肉切成片扔进去煮了起来。另外他还把一些肉切成长条,用木棍夹着在火上烤一下拿回来直接吃。

第一块递给了敖沐阳,老敖看看周围,杨树勇等人站的老远,都在一脸笑意的看着他,幸灾乐祸的笑。

老敖不能伤了人家的情义,只能接过来塞进嘴里咀嚼起来。

这肉闻起来很臭,烧过之后却没怎么有臭味了,首先感受到的是一股烟熏火燎的味道,不过也可能是他已经适应了这股臭味。

烟熏火燎的味道之后还是没有臭味,取而代之的是腊肉独有香味,而且因为这猪肉风干时间长,所以很有嚼头,但又不柴,吃起来跟烟熏牛肉干似的,味道竟然很不错。

他笑了起来,嘎吱嘎吱咀嚼的很带劲。

拉忠又烧了几块作势递给其他人,其他人纷纷摇头,一脸敬畏。

敖沐阳便解释道:“他们不吃猪肉。”

拉忠恍然的点头:“噢噢,执导的执导的,***嘛,工地上夜游遮阳的彭友。”

他把猪肉递给儿子,遗憾的说道:“唉,沃煤油东西,做不了弥鲁勒,腰部然科艺让他们吃弥鲁勒。”

一行人不知道弥鲁勒是什么,他们也不想知道,反正他们不吃这东西。

除了火烤臭猪肉还有猪肉汤,煮过之后臭味分散在了汤里,这汤是灰蒙蒙的很粘稠,敖沐阳喝了一口,他觉得带有臭味就没喝,而是继续吃火烧猪肉干。

拉忠父子则一口汤一口肉,吃的那叫一个舒坦。

狗子们围在他身边,狼大狼二也凑了上去,显然它们对这种带着臭味的肉很是期盼。

多玛切下肉来给它们分着吃,拉忠一脸心疼,前段时间他们两个一周才能一人吃一点臭猪肉,本来他打算用这块猪肉度过整个冬天的。

吃过饭后,他们往路边走,现在公路上有班车,从县里发往镇上,流水发车,他们等班车经过就行。