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1280.走马渔岛(1/5)

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年轻一代对地瓜烧的认识估计是来自《亮剑》这部电视剧,那上面李首长有三大爱好,骂娘地瓜烧打精锐,对他来说人生最大乐事就是喝着地瓜烧骂着娘打鬼子的精锐部队了。

在电视剧中地瓜烧可是好东西,立了功的人才有机会喝两口,喝了以后都是一脸的飘飘欲仙。

一度,敖沐阳猜测电视剧拍摄过程中剧组用了肥宅快乐水,要真是地瓜烧,那演员喝下去还能露出那般欢快神情真是神演技了。

俗话说,瓜干酒苦,玉米酒甜,高粱酒香。地瓜烧一般是用地瓜干酿的酒,别看地瓜本身发甜,可酿了之后不是那个味了,不管怎么处理酒里总带有苦味。

之所以以前山村里盛行地瓜烧这酒是因为地瓜产量高,玉米和高粱这些没人舍得拿来酿酒,那都是用来填肚子的粮食。

敖沐阳喝了一口就想撂杯子,敖志兵老人被他的样子逗得哈哈笑:“别浪费、别浪费,这酒口感不咋地,但终究是纯粮食酒。岛上天寒地冻湿气大,我个老头子在这里待了两年关节一点事没有,靠这酒了。”

黑龙接过去抿了一口,很有感觉的点了点头,对着老爷子竖起大拇指。

钟苍说道:“兵叔我倒是觉得咱们这身子骨能扛住海风和潮气是吃了黄鳝的事,老板养的那黄鳝是真有劲啊。”

听他这么说,王霞脸上挂上了红霞。

敖沐阳把酒杯推给了黑龙道:“来,龙哥你喜欢那我给你喝,我可就免了吧,还是喝一碗热茶算了。”

敖志兵遗憾的摇头道:“不喝真是可惜了,现在村里能酿出这么地道的地瓜烧的人可不多喽,这才是咱们渔家人正儿八经该喝的酒。”

就像他先前所说,敖沐阳父母结婚时候就用了这酒,往前数个三十年,村里有红白喜事都是用地瓜烧。

无他,渔村地少,虽然肥沃,可大家伙舍不得种水稻种小麦,都是一个劲的种地瓜和玉米,所以酿出来的酒最多的就是地瓜酒。

敖志兵又抿了一口,他砸吧砸吧嘴叹了口气,一脸回味。

敖沐阳端起杯子看了看,抱着随李首长冲锋的决心喝了起来,这酒真是够劲,从嘴巴一直辣到胃,他估计这会要是自己去撒尿,那说不准能尿出火来。

火锅开了,雪白的鱼肉倒进去立马翻滚起来。

梭鱼肉嫩,很好熟,不过野生鱼的肉里面可能含有珊瑚毒素,所以得多加热一下让高温破坏毒性。

黑龙不在乎,下筷子就往碗里夹,一口一口吃的飞快。

敖沐阳挺诧异:“这没有舌头也不耽误吃饭啊。”

黑龙嘿嘿笑,张开嘴给他示意:老子还有点舌根呢。

敖志兵夹了两筷子后说道:“这野生的海狼肉还是好吃,不过怎么着也比不上蛇肉啊。那年我年轻,东家你爷爷那会还在呢,我们一起出海,嘿嘿,有一次就抓了好几条海蛇,那用锅一炖,配上这地瓜烧,到现在我做梦的时候还能想起那股香味。”

钟苍说道:“咱们渔场里不就有一条海蛇吗?个头那么大,上次潜水的时候我还碰着它了,它从珊瑚礁里游出来可是吓了我一跳。”

一直专心准备菜的王霞回头道:“那蛇可不能吃,别看它是条蛇,还挺懂事呢,每次我给它喂鱼喂肉,它都知道点点头道谢。”

敖志兵道:“那肯定不能吃,它是龙头在水里的心头肉。”