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第五章

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清明节快到了,蓝天村的人们都在期待着,因为茶叶要开始采摘了。自己家的茶叶每天白天开始采摘,傍晚回家炒制,第二天清晨拿到集市上卖。天气好的时候,小妍就和奶奶去七里茶山上去采茶叶。那个时候村子里面的小孩子很流行捆一个小竹篓在腰间穿梭在茶叶树间。小妍也是,腰间捆了一只全新的小竹篓,晃着小手走向自家的茶叶地。那时候的小妍还摘不到顶上的茶叶头,只能跟着奶奶,奶奶摘茶叶树上方的茶叶,小妍就在下方摘,下方的茶叶一般都是长开了的大叶,不像上方的都是刚冒芽的新茶,茶毫布满整个嫩芽。

小妍最喜欢的就是拿着自己刚摘了半满的小竹筐到其他也在山上劳作的大人面前晃荡。而大人们似乎知道小孩的想法总会在小妍走过去的时候称赞:“小妍真能干,能帮奶奶摘茶叶了,长大了肯定会有出息。”每当收到称赞,小妍心里就更欢了,摘茶叶也就更加勤快了。小妍最不喜欢的就是蓝珊,蓝珊比小妍大一岁,村子里面总是夸蓝珊能干。小小村庄里面妇道人家们平时总是喜欢攀比,小孩子能干不能干也能说上很久,比较来比较去,得出结论,蓝珊是村子里最能干的小姑娘。这让5岁的小妍心里很不高兴。当然,人总是有区别的,小妍小时候和同龄人相比,手脚要慢些,蓝珊也是和虽然比小妍大,但是身高却是和小妍差不多高,两个人都是随着奶奶上山采茶,蓝珊摘了一小竹篓了,小妍才摘了半篓。这谁快谁慢很容易就比出来了。

下午太阳比较大了,几个小孩就不愿意干活了,小妍就和小伙伴了在山地边上的松树林里面爬上爬下,一些小的松树的树杆都被小孩子们爬得光溜溜的,显得很突兀。

农村里面的灶台是烧柴火的,用来点火的是松树下收集的松丝,或者是晒干的茅草。烧火的一般是往年农作物收获后的枝干,比方说豆杆、棉花杆、稻草、玉米杆等。也有一些小河边长的多余的柳树杆,或是自己长出来的野树。

晚饭后,小妍奶奶就会将白天采摘的茶叶进行炒制,家里有两个竹片扁的箩筐盖是用来揉半成品的工具,大匾盖是用来摊晾刚出锅的茶叶的容器。小妍是个懂事的,会在奶奶的吩咐下帮忙添火。奶奶会在锅里面用手掌不断地翻炒新鲜的茶叶,整个厨房弥漫着茶叶的清香,这种香味和泡出来的茶叶味道不一样,是更加原始的茶叶汁水散发的味道。茶叶炒到深绿色的时候奶奶会把茶叶全部从锅中取出放到箩筐盖上,大力地揉茶叶,将茶叶内部汁水都均匀揉开。揉开后再放到锅中用手掌翻炒,一定程度后再揉制,重复几遍至茶叶彻底炒干。炒干后的茶叶会在大匾盖上摊晾一会,让茶叶的余温将最后的水分蒸发掉。新鲜炒制的茶叶会在第二天早上带到集市上进行售卖。也有统一收购的地方,只是价格比零售稍微便宜些。小妍喜欢跟着爷爷一大早就起床去早市。那时候爷爷有一辆三角架的自行车,后座上挂着装着茶叶的蛇皮袋,小妍就坐在蛇皮袋封口处,双脚搭着袋子,坐在后座上,双手抓着爷爷的衣服,随爷爷一起去早市。

爷爷是个急性子,最不喜欢和别人讨价还价,所以家里的茶叶都是到茶叶收购处卖的。卖完后爷爷就回带小妍去吃早饭,黎明镇上的早饭时有名的好吃,每次去总能吃到不一样的东西。吃完早饭买些生活用品,爷爷也就带着小妍回家去了。

------题外话------

带着回忆,先写一段时间