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“没想到这小魔星竟然拥有这样的刀法以及刀功，看来真是不可小视啊。”陈淮忠暗自说道，不过他虽然被凌阳的刀功震慑了一番，但是他自己手上的动作也没有停下来，他用的是他陈家传下来的刀功技巧，看起来虽然并没有凌阳的分光错影灵刀厉害，但也是不中不容轻看的刀法。
相对来说两人的刀功都各有高低，在处理好了鱼之后，剩下的自然就是要炸了，这炸也是十分的考验各自的火功，一个不好就容易导致炸出来的鱼失去了原本松鼠的造型，还会让鱼肉失去鲜味，因此这松鼠鱼的火功也是要求很高的。
各自热好了锅之后，两人就分别把处理好的鱼沿着锅边放了进去，一滴油都没有溅起来，而在放入鱼之后，两人也没有放松，他们观看着鱼肉的油中的变化，等到鱼肉被炸的金黄香酥的时候起锅，最后自然就是这松鼠鱼的芡汁了。
这松鼠鱼除了在炸的时候要下功夫之外，这酱汁也是十分重要的，酱汁的好坏决定了这松鼠鱼最后的味道如何，到了这里，凌阳的动作才和陈淮忠不一样，毕竟想要赢陈淮忠的话，那么就只有从酱汁这里着手了。
酱汁的调配很快，因此没有多久的时间，两人的松鼠鱼就上桌了，陈淮忠松鼠鱼上面的酱汁是白中透着点红色的酱汁，这就是松鼠鱼的原本的味道，那种适合淮阳地区的人的酸甜适口的口味，整体造型完美，炸的金黄香酥的松鼠鱼，配上这种白中带点红的酱汁，看上去就让人赏心悦目。
而凌阳这边的酱汁则是让在场的人全都大吃一惊，因为此时凌阳这松鼠鱼的身上全都是火红的辣椒摆放在上面，几乎要盖住了整条鱼，一看见这种情况，在场的人心中都只有一个想法，那就是凌阳疯了，而负责试吃的五个人看着这火红的松鼠鱼，更是情不自禁的就流出了汗水，他们身为扬州人，对于辣来说，并不是很能吃，在看见这么多的辣椒的时候，他们就好像是已经吃了很多辣椒，而辣的流汗了。
“哼，这小子竟然想要用他最拿手的麻辣味来和老夫比拼，不过这次他是棋差一招了，他也不想想这里是哪里，那么辣的菜色，我估计这五个试吃的人，只是吃一口就受不了了，看来这场比试已经没有什么悬念了。”陈淮忠看见凌阳的松鼠鱼，顿时在心中暗自嘲笑凌阳什么都不懂。
试吃开始了，不出凌阳意外的，这五个人拿起筷子首先试吃的就是陈淮忠的松鼠鱼，毕竟这可是陈家家主做的菜啊，一般人哪里能够吃到，至于他们不先试吃凌阳的菜色，只是不想让凌阳的菜，破坏了陈淮忠的松鼠鱼的味道。
在其中一人夹起一块沾着酱汁的金黄香酥的鱼肉的时候，凌阳发现在鱼肉之上有一抹金光闪过，这证明陈淮忠距离踏进凌阳这个境界已经不远了，只不过就算是陈淮忠做出了发光料理，又怎么能比得上凌阳这个在这个境界中深入了三年多的存在呢，而今天就注定是让陈家大吃一惊的一天。
陈淮忠的松鼠鱼让五人吃了之后同时升起一种美味的感觉，五个人的脸上也情不自禁的露出了微笑，五人沉浸在这种感觉之中好一会才脱离出来，同时也有了一种不虚此行的感觉。
在品尝了陈淮忠的料理之后，就轮到凌阳的料理了，五个人你看我，我看你的，最终还是有些颤抖的拿起了筷子，准备拔开松鼠鱼身上的辣椒品尝。