首页 > 都市小说 > 欧皇崛起最新章节列表

第882章 巴拿马城的建立

♂主编强推—>火爆爽文【收藏一下,方便下次阅读】

对于挽马的培育,马林一直是心存疑虑的。倒不是担忧挽马效率不高,而是犹豫着要不要在美洲殖民地推行马耕。

从经济角度上将,在美洲推行马耕是最好的。毕竟,美洲殖民地缺乏人口,但土地特多,而且很肥沃。使用挽马的话,可以耕作更多的土地。

但是,马林一直担心,如果在美洲推行马耕的话,马匹这种战略资源,不可避免地会被印第安人得到。如果印第安人也弄出了骑兵,那得多可怕?

马林前世可是看过很多美国西部电影的,虽然那种好莱坞电影很萨比,把屠杀印第安人的美国佬形容成正面人物,但是,不得不承认的是,美国西部的印第安人,真的很难缠。如果像东部印第安人那样好征服的话,美国现在估计都没有印第安人了。而当时美国西部印第安人,最强大的武力,就是印第安骑兵。

印第安人本就骁勇善战,要不是武器太落后,未必打不过白人。要知道,印第安人的男子,基本都是部族的战力。要是让他们得到马匹,弄出骑兵……

所以,马林一直在犹豫,要不要在美洲搞马耕。毕竟,若是推行牛耕的话,即使牛被印第安人抢走也没啥,印第安人总不至于搞出牛骑兵。

马林想了整整一天,才终于想到了一个解决方案,那就是——如果培育出了类似贝尔修伦马那样的优秀挽马品种,就先在欧洲本土推广应用。然后,把替代下来的牛,送去美洲殖民地应用。然后,早期在美洲大陆上使用的马匹,一律使用阉割过的骟马。或者干脆使用骡子拉车。这样,就不怕印第安人得到马匹壮大了。等到马林招募的哥萨克骑兵到位后,在慢慢驱逐当地印第安人。等印第安人被驱逐了,再慢慢引进正常的马匹。而那时候,印第安人已经被驱逐,也不怕他们得到马匹了……

想通了后,马林美美地睡了一觉,一直睡到第二天早上。一觉醒来后,神清气爽的马林,在王宫院子里打了一通网络下载版的《易筋经》。马林发现,练习《易筋经》,虽然不能练出什么内力,但和五禽戏一样,让自己身体健康却是没啥问题的。

随后,他来到餐厅,吃了5个牛肉包子,喝了一大杯牛奶。作为给马林这个大佬吃的牛肉包子,这种包子的面皮也就比饺子皮厚一点,里面包裹的全是加了生姜和葱的牛肉馅,吃起来极爽。当然,成本也很高。而马林麾下的饭馆卖的包子,则是面皮很厚的那种了。

说起来,马林发现了一个很有趣的事情——前世读小说的时候,一些穿越唐朝的历史小说把食碱(也就是碳酸钠)作为穿越神器。说是什么蒸包子用了食碱后,就会去除酸味,而且发面效果很好。要不然,用老面发的面,会带酸味。

对于这一点,马林也是有过体会的。因为,他们家发面做饼,也用食碱,效果也的确不错。

但穿越欧洲后,马林发现,在欧洲,人们不用食碱,发出来的面做的面包,也没有酸味。一开始,马林有些不解,还梦想过用碳酸钠来拯救欧洲饮食呢。

但实际上,马林实际接触后,才知道,欧洲人用啤酒酵母发酵出来的面,一点都不带酸味。甚至,比食碱还要优秀。因为,添加食碱,马林记得是要控制量的。不然,会影响面食口味。而啤酒酵母添加起来,却是没啥限制,多放点也没事……

也就是说,即使不用食碱,欧洲人也可以利用优质的酵母粉,发酵出优质的面包。只不过,啤酒酵母好像不便宜。因为,那是用较为昂贵的材料做出来的酵母,售价不便宜,一般人享用不起。眼下的欧洲人做面食,很多穷人为了节省成本,要么不发面,直接做硬饼,要么就是直接吃黑麦粥,连黑麦皮都不去,就直接煮粥吃……

实际上,马林不知道,后来华夏的面食店,也开始普遍使用酵母粉,代替食碱了。因为,食碱做面食,一旦控制不好量,容易使得食物味道不好。而使用酵母粉,则比较安全,而且,可以让发酵效果更好些。不过,马林不是北方人,家里也不常吃面食,也没怎么接触过这些。所以,他不知道后来华夏人做面食,都渐渐用超市买的酵母粉代替食碱了。只有老派的大爷大妈,还在用食碱做面食。还有就是,那些发酵失败有酸味的老面,需要放食碱中和一下。而新面发酵,只有酵母粉就可以,多放点也没事。