孙德禄已是瞪大了眼，不可思议的望着叶凌风。采参可是一项极其有讲究的活，哪怕是碰破一点儿表皮，或者是挖断一根参须，都会让参浆透出来，到时候价值就要大打折扣。就算是成年跑山的老参客，想全须全尾的挖出一株山参，都要耗费上大半天的功夫。
更不用说现在还是刚下了场大雪的冬季，生长山参的土层都已经变成了坚实的冻土，挖掘的难度，比春夏季节高出百倍不止，稍有闪失，就会前功尽弃。
可到了叶凌风这里，就是手那么一兜，一株山参就被他完美的挖了出来。
这种老道的手法，不能不让孙德禄怀疑，叶凌风这小子会不会是长白山的哪个传奇老参客转世投胎，不然的话，怎么会有这么娴熟的技巧。
不过孙德禄却是不知道，叶凌风神念散开后，山参在土层下的根须，就像长在他面前一样，而且修炼古武后，叶凌风手稳的程度，比主刀的外科医生还强，怎么会伤到山参。
“还真别说，这山参长得确实挺像人的。”擦拭掉山参上的土壤后，叶凌风由衷的感慨道。
山参主茎白白胖胖，四根分叉就像是人的四肢，而上面那些纷繁的参须，看起来则像是人下颌垂下来的胡须一样，整体看起来，就像一个白白胖胖的寿星老公公。
“两品叶。”看着叶凌风手里的山参，孙德禄也是有些欣喜，道：“叶小哥真是好运气，我当初看到这株山参的时候，它还是一品叶，现在居然成两品叶了。”
“两品叶，什么意思？”叶凌风一愣，有些疑惑的看着孙德禄问道。
孙德禄眼一瞪，难以置信的望着叶凌风，道：“叶小哥你连人参的品级都不懂？”
叶凌风手段那么娴熟，他以为叶凌风就算是不是采参客的传人，应该对山参的习性也是了如指掌，却是没想到，这小子居然连山参的品级都不知道。不过他也看得出来，叶凌风那种疑惑是发自于内心的，不像是故意瞎胡闹，只能苦笑着给叶凌风解释起来。
野山参的品级，不是以年份来算计，而是按照生长出几片叶子来计算，像现在这样的冬天，看不到叶子，就以山参头部的茎叶疙瘩来计算。
野山参的生长周期极长，一般只有一到十年，才能长出来一片叶子，而这个时候，就叫做一品叶，也正是开始有了人参的药性，在采参客的行话里面，一品叶的山参又叫做‘巴掌’。
等到过了十到二十年，山参才会长出来两片叶子，采参客把这种山参，统称为开山钥匙。意思就是找到了小货，就等于找到了打开宝物匣子的钥匙，可以找到更老年份的山参。因为有两品叶山参生长的区域，周围往往可能有更多的山参存在。
生长周期到了三十年，山参就会长出三片叶子，俗称叫做灯台子；五十年后，会长出来四片叶子，叫做四品叶；而等到过上八十到一百年，则会长出来六片叶子，叫做六品叶。而到了这个时候，山参就算继续生长，也再不会生长出叶子了。