所以他的手艺是更得老厨子的真传的，甚至到最后比老厨子的手艺都要好。
但是可能是太早感受人情冷暖的原因，周清不是很愿意和别人交流，到最后能跟他说上话的也只有已逝的老厨子和一起长大的师兄老刘了。
老刘对他的情况很担心，他有足够的理由相信要不是答应了他们师父要好好活着，周清连食铺都不愿意开。
而且周清一直不愿意成家，老刘不是没有劝过，可是他就是不肯，老刘知道他有心结，也不好一再强迫他，现在他还在还能多照应照应，以后他走了就交代孩子们多照顾照顾也是可以的。
可是上次老刘在他干活的小酒楼里，造人陷害要不是吴茂钱出手帮忙，他现在恐怕已经是身败名裂了，就因为这，老刘突然意识到，也许自己家也不是可以一直顺风顺水的，万一哪天连自身都保护不好了，留下周清孤身一个，怎么办？
所以这次知道张武亮要招厨子，老刘就有些意动了，这段时间老刘一直跟着吴茂钱，他虽然不知道松花蛋到底卖了多少钱，但是从无休无止的订单中，也能知道肯定是不少了。
而且吴茂钱对底下的人也很慷慨，老刘在他手下三个月的收入抵得上以前一年的，甚至他听说这些东西，真正的老板其实是张武亮，张武亮给老刘的感觉就是一个正直随和的人，如果能在他手底下干活恐怕会自己还好。
于是他就去找了周清，一顿劝说下来，终于答应试试，得到他的同意老刘就立刻来找张武亮推荐了周清。
老刘是吴茂钱挑选出来的，他的人品张武亮肯定是信得过的，对于他向自己推荐的周清，张武亮还是很满意的。
第一，他是老刘的师弟，厨艺肯定是没得说的，要不然老刘也不好向自己推荐。
第二，他没有孩子，而且也好恐怕也不会有，虽然这么想不太好，可是毕竟老刘来找张武亮其中的一个希望，就是张武亮能给周清养老的。
这第二点是张武亮最满意的地方，毕竟在张武亮的计划里，是再把这些吃食配方研究出来过后，再找一些的人来，让那些人一人学一种吃食的做法，然后再一起售卖。
这些学做吃食的好办，张武亮打算从牙行买些小孩回来，虽说不好，但是签了卖身契的，至少他们不敢把配方泄露出去，而且就算他们中间有人不怕死敢泄露，也只会泄露出去一种。
至于为什么要是孩子？反正张武亮也不急这一时半会，从小教的学的扎实。
这是张武亮目前能想到最好的办法了，这些其实跟以前的小吃摊差不多，就是把所有的东西都汇到一起，所有的东西都是一个人的而已，形象来说，是一个个人的小吃街！
所以那些都好说，最难控制的还是帮他把所有配方都调制出来的人，首先，他知道所有的食物的制作方法，其次他的身上没有卖身契的约束。
怎么不让他把配方说出去？靠人的自觉吗？还是靠他的职业操守？
也许一段时间可以，但是若是时间长了诱惑多了，或者是想留给自己的子孙了，他会忍住不说吗？华夏人奋斗了一生还不是为了自己、为了后人。
所以说周清是一个很合适的人选，以他的能力只是自己开一个小食铺勉强度日，说明他对权利财富的追求不高，不用担心他被别人金箔所动；没有亲人，不用担心他会为了后人，把配方传出去。
而张武亮要做的仅仅是要为对方养老而已，这是确实是一个很划算的买卖。
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