等到了厨房，又在门口舀清水冲了冲脚，把手里拎的鞋重新给穿上。
厨房里有一个小面缸，临时放粮食的。
牛氏从案板底下把年底蒸馒头才会用的黄釉大陶盆拉出来，清洗一下，用温水将小曲子给化开。
倒上一盆的面，然后开始和面。
现在是夏天，外面虽然下着雨，但是温度差不多也保持在二十七八度。
不过为了让面发的更快一下，牛氏把面盆放在锅里，锅底添上水，在锅灶底下烧了两把麦秸秆。
“幸亏咱们家一直存不少柴火，要不然都没有火烧的。”
厨房外面的角落里是一个十平左右的木棚子，木棚子里常年堆砌着一人多高劈好的木柴。
如今下雨，外面的柴火都淋湿了，也幸好他们家里的男人勤快，只要没事儿就劈一些柴存着。
“去年冬天的时候，还有一些煤炭还没有用完呢，没有柴火烧煤也一样。”
听到牛氏这么说，李木槿朝她笑笑。
而牛氏一听，愣了一下，道：“瞧，年纪大了，记性不好，倒是忘记了还有这茬。”
是啊，去年的时候，他们家买了一些媒取暖，到现在那媒还没有用完，要是实在没有柴火少，倒是可以用煤。
将面放好之后，李木槿、牛氏，还有刚进来的李茜，三个人坐在小凳子上，择了一些青菜。
他们家也要吃中午饭的，正好蒸馒头的时候，把他们家的菜也给做上。
等择完菜，过了一刻多钟，面发的就差不多了，揉揉面，又醒了一刻多钟，这才把蒸笼放上，开始蒸馒头。
差不多用了两刻钟时间，馒头就被蒸好了。