老一辈流传着这样一句话，驴肉香马肉臭饿死也不吃骡子肉这句话怎么解释呢？天上的龙肉地下的驴肉，天上的龙肉指的是飞龙鸟，在清朝时期飞龙鸟那是专门进贡皇室享用的最珍贵的眼前之一。
虽然身上没有多少肉，但是味道绝对是令人难以忘怀的怎一个鲜字了得，地下的驴肉就是毛驴的肉，别看小毛驴个头不大但是肉质鲜美，特别是做成驴肉火烧那简直就是人间极品。
那么为什么同样是近亲毛驴肉居然是天下极品美味，那么为什么马肉是臭的呢？其实马肉不臭只不过是比较燥热而已。再加上古代无论是出行还是耕田马那是必不可少的重要牲畜，特别是古代骑兵那是制胜的法宝，所以马无论在哪一个朝代都是受保护的动物。
在新疆哈萨克族马肉那是一等美味，因为马实在是太重要了，老百姓很少食用所以认为马肉是臭的。但是驴和马有一样东西那是世间美味，就是它们的板肠子，东北有一句话说得好舍爹舍娘不舍驴马板肠，大家可以想象一下板肠居然比猪肥肠还要受欢迎。
那么为什么不吃骡子肉呢？居然饿死都不吃骡子肉，那是因为骡子是马和驴杂交出来的品种不能繁殖下一代一辈子货。说它是畸形产品一点都不为过，古代讲究一个养生认为骡子是一种奇怪的物种，因为不能繁殖所以身上肯定有毛病。
所以骡子肉一般情况下人们是不会选择食用的，当然这是在特定情况下如果是在灾年人都吃树皮草根了，要是有骡子肉的话那都得吃疯了。马肉糙而且吃到肚子里面特别的燥热，但它无论怎么说也是肉类啊，还是比较受欢迎的又卖不了几个钱，当福利发放给长工们也是比较受欢迎的。
当然这几匹马身上的精华，也就是说驴马板肠当然要留给自家老爷享用了。处理完这几匹马的事情之后，王国赶紧让张大牛套车晃晃悠悠的来到了镇上，开始按照单子上面的物品采购，采购物品大多数也都是过年需要的，王国的好朋友张大肚子经营的张氏杂货铺是王国第一个目标。
小王老爷又出现在杂货铺里面，这让所有的工作人员心里面感觉到一紧不得不笑脸相迎。把自己的老板张大肚子请了出来，王国没有像以前一样展现土匪的本性，上来就抢劫而是和张大肚的热聊。
把采购的单子交给张氏杂货铺的掌柜的，比如说红色的宣纸用来写对联，大红灯笼用来挂在房檐上鞭炮糖果，各种各样的小吃，特别是书写对联儿的金漆需要多买一些，这些琐事都交给下面的人去完成，张大肚子把王国请到了自己的办公室。
兄弟两个坐下一边喝茶抽烟一边聊天，张大肚子比较关心王国的近况。虽然最近两天听到了风声，马氏家族也不知道是因为什么原因彻底败落了，别人不知道难道张大肚子不知道是什么原因吗？原因就在王国的身上。
和别人王国可以一推256，但是和张大肚子这个救了整个王氏家族的恩人来说，王国要是有隐瞒的话就有点说不过去了。该说什么不该说王国掌握的很好，详细的向张大肚子解释了一下自己怎么对付马氏家族的？当然赶尽杀绝的那一段自动略过。