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第268章 开铺子的准备

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季非夜逗够小丫头,便喊了孟娇娥,“娇娥,你也过来看看吧,日后不能让你娘一个人做。”

孟娇娥早在她们进门的时候就放下了针线站起来了,这会儿应了一声,收拾了针线,跟着进了厨房。

季非夜不会杀鸡,幸好沈氏是会的,她让孟娇娥烧了一大锅水,自己则拎着那只鸡到后面杀了。

杀完鸡清洗干净之后,她又在季非夜的指挥下,把鸡骨架拆了出来,剩下的那些鸡肉又把鸡皮,鸡肉,鸡内脏各自分开来洗好放好。

鸡骨架并鸡皮和鸡肚子里的鸡油一起放进大砂锅里,加水和葱姜,桂皮香叶八角装进纱布包里,放进去,盖上锅盖,开始熬汤。

麦仁拿温水泡了,放在一边。

“好了,这个咱们先不管,先煮糯米饭。”

季非夜嘴里的糯米饭并不是全是糯米,而是大部分是糯米,添了些大米进去,一起煮成一锅糯米饭。

糯米饭煮上了,季非夜才开始做鸡蛋灌饼。

孟娇娥去菜园里割了一把韭菜回来,和孟娇珊一起洗干净,就看到那边季非夜正在揉面。

“大嫂,这鸡蛋灌饼,最紧要的就是这油酥,油酥弄得好,这饼才能做好。”

做好了油酥,揉好了面,团成一个个的面团,那边炉灶里烧火,锅底抹一层油。

“其实咱们到时候最好让铁匠铺给做个平底的铁格子,这锅到底是不方便。”季非夜说着,把面团摊开,然后放进锅里。

“娇娥,火小点儿。”季非夜朝着那边烧火的娇娥喊了一下,灶底下应了一声。