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第297章 那些讲究

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第二天早上起来,季非夜洗漱之后,便被请到雅间,很快早点上了上来。

甜粥咸粥各一品,并凉菜八种,点心八种,林林总总摆满了一张桌子,轩辕子息打着哈欠进来之后,闻着香气便伸手拿了个烧麦塞进嘴里。

“哎呀,真想赖在表哥这里不走了,有这么多好吃的东西。”轩辕子息一边吃一边道。

“成啊,你想留多久就留多久。”黄景山也从外面走进来。

“季姑娘早。”

“黄公子早。”

“你画的那些图样我看过了,我觉得那一整套的点心碟子给人的感觉特别好,我怎么就没想到呢?”

季非夜一想就知道黄景山说的是哪套,“那一套我的想法是,得分颜色,你明白我的意思吗?”

“最好采用颜色釉瓷的烧制方法,比如那桃花形状的盘子,里面可放马蹄糕,水晶糕这些颜色清淡的点心,配上粉色釉瓷,感官上会让人觉得很舒服。”

“荷叶小碗便得用青色釉瓷,这一套放在一起虽然颜色很乱,但是咱们也不可能所有的都在一个桌子上对不对?”

“季姑娘你说的有道理。”

“除了颜色釉瓷以外,那些白瓷的瓷器也可以用些其他形状的,比如鱼盘,竹节盘等,用这些形状的盘子不仅给人看着舒服,还有就是,当客人菜点的少的时候,这些形状的盘子占的空间比较大,不会显得桌子上比较空。”

“原来还能这样!”黄景山只需一想,便明白季非夜说的这是什么意思,都是圆盘摆在那里,若是菜色不多,自然显得空荡荡的。

换成这些形状便不同了,不同的形状凑在一起,便不如圆盘子紧凑,这样摆出来看着很挤,给人一种菜比较多的错觉。

他在云京吃过几次宴席,大户人家的这些器皿,讲究的是出身,是花样,要精致大气,但是他这是酒楼,就得玩个新奇出来。