听得宇文温不怀好意的问，杨济心中咯噔一声暗道不妙，走又不能走，再说躲得了一时躲不了一世，无奈之下他只能硬着头皮说略通一二。
宇文温见杨济如此识相，直接将他今日的一个重大‘现’说了出来：秋收过后无论是官田还是农田都闲下来了。之前他一直忙着练兵打仗，直到现在亲临官田才觉这一情况。
“使君，此时水稻一年一熟很正常。”杨济答道，对面这位似乎什么都懂，唯独农学几乎是白丁，这让他颇为‘自豪’，“若要一年两熟，得到宋以后了。”
“本官知道，只是觉得太浪费了，又找不到一年两熟的稻种。”
“使君的意思？”
“要想办法增产啊。”宇文温面露凝重。
水稻有早、中、晚之分，早稻一般在六七月间收获，余者在八九月间，但无论如何，这个时代江南种植的水稻大部分是一季稻，也就是一年一熟。
这样问题就来了，过了秋收后农田就闲置下来，当然也是征农民去打仗的大好时节，但是宇文温不这么想，他觉得打一般的仗用职业的脱产兵就行，农民还是多种地为好，农田闲置就是浪费。
见着空荡荡的农田他就郁闷：有没有搞错，地本来就少，你还给我闲置几个月，为了想办法囤积粮食养兵，我都已经掉头了魂淡！
宇文温要利用一切可以利用的资源，农田这么宝贵的资源自然是不能浪费，能够一年两熟甚至三熟的稻种不是没有，大名鼎鼎的占城稻就是其一，但是他暂时弄不到。
占城稻在中原的大规模推广是在宋代，当然并不是说要到宋代时占城才会有这种水稻，所以如今这个时代也有可能弄到，但关键是时间问题。
占城远在东南亚也就是交趾以南，大约陈国的日南郡能接触到，虽说让无利不起早的商人去弄也行，但谁知拿到手上会是猴年马月，更别说被人用山寨货行骗，一切皆有可能。
岭南一带应该是有一年两熟的本地稻种，但是宇文温不是农学专家，与其走遍山山水水去找这种稻子，还不如直接弄占城稻划算。
稻种无法在短时间内解决，那么在土地上做文章就成了必然，有句话说得好，“没法换女朋友，那就换姿势呗”。
如今的时代关于农作物有句俗语叫做“南稻北粟”，当然麦类的种植也开始普及，北方的麦类种植面积在扩大，而南方也开始有少数地方开始种植，宇文温打得就是小麦的主意。
“使君莫非是想稻麦轮作？”杨济问道，面前这位果然是不折腾不甘心的主，为了增产真是无所不用其极。
稻麦轮作，一般认为兴起于唐朝，在两宋普及，尤其是南宋对江南流域大开后，稻麦轮作成为普遍现象，顾名思义，稻麦轮作就是同一块地上轮换着种稻子和小麦。
听起来很简单，做起来就有些麻烦，南方有水泽之便所以种的大多是水稻，水稻自然是长在水田里，而小麦是旱地作物，要想实现稻麦轮作就得解决这个问题。
水稻秋收过后，将水田排干成为旱田，然后赶紧种上冬麦，到了来年春天收完麦子，赶紧蓄水变成水田，然后也是马上种水稻，直到秋天收获，再次循环。
这样同一块地的收成就明显增加，宇文温思来想去，觉得只有这样才能解决农田闲置的问题，然后杨济直接泼了一盆冷水：仓促下实施的话怕是不行。
见着宇文温追问其中原因，杨济便一项一项说开来：
稻麦轮作，关键两种作物的收获和播种之间能否顺利衔接，尤其秋收后再种麦子其时间间隔很短，这样会增加劳动量，加上水田排水变旱田，十分考验排水沟渠的排水能力。