除了葱油饼，王治打算做一种后世很普通的饭食，大肉手擀面，大海碗，大块肉，王治感觉，一个很符合现在这个阶段的人，特别是这些跑船的人，实在不行，王治还准备，把高度酒拿出来，大不了先兑些水，便宜贩卖。
面条，王李氏自然是会做的，但是卤肉，就难为情了，水煮？那也太难吃了吧。
王治按照后世的那种卤水锅，让张老三帮忙打造了一个，然后开始吊汤。
老母鸡是少不了的，还有各种，现阶段，可以找的到的大料，用干净的洁白麻布包裹起来......
王治毕竟是做过厨师的，做起来也算是轻车熟路，很快，卤水就调制好了，当然，卤水是靠养的，年份越久，味道越是香醇，浓郁。
“恩，这肉不错，跟大治做的红烧肉都差不多”。等猪肉卤好以后，王强率先尝了一大块，软烂酥香，以前咋没想出来，猪肉还可以这样吃。
王力这小子，早就赛开膀子大吃起来，而且，还专挑肥的地方吃，吃的满嘴油腻，至于大丫小丫，吃的倒是文雅多了，毕竟是女孩子。
张恒在吃了第八块肉以后，摸了摸鼓鼓的肚皮，很遗憾的说：“其实，我还想吃，可是，肚子已经装不下了”。满脸的且丧，让人无语。
王治倒是只吃了一块就停了下来，主要是尝一下味道如何，这卤水汤才第一天，有什么好吃的，至少养上一个月，那时候，才叫香浓呢。
“大治啊，这开饭馆倒是可以，可是，那些地笼怎么办，每天可是捞上来不少鱼呢，这里可是码头，最不缺的就是鱼，在这里卖的话，肯定是卖不动的”。王强到底还是关心起卖鱼的事情来，毕竟，一天的收入，可是不少。
王治也是思考过这个问题，只是，暂时也没有想到而已，但是，却不想让老爹担心，说：“爹，放心吧，我在解决”。
看了看盛满面条的海碗，上面铺上一大块软烂酥香的五花肉，在配上几片碧绿的青菜，确实很有食欲的样子，只是，王治叹息一声，差了辣椒油啊，如果在舀上一勺红红的辣椒油的话，那就完美了。
是以，准备了两日以后，王治就带着父母，来到了之前码头这边，开始试试怎么样？
“老板，你们这里，可有什么吃食”？王治没想到的是，这边才刚刚摆好，，竟然还来了一位客人，真正的客人。
“有大肉手擀面，可是要来一碗尝尝”。王李氏高兴的说，没想到这么快就有生意上门了。
“大肉手擀面?没吃过，也没听说过啊，来一碗尝尝”！来人是个中年汉子，一身白色的对襟小褂，简单利索，很是干净。
就凭干净这一点，就让王治顺眼多了。
“大叔，这可是我们店独有的美食，我们是今天开业的，而恰好，你也是我们第一位顾客，那么，免费赠送你一碗，你先尝尝，如果好吃的话，下次再来”。免费试吃，这可是在后世，烂大街的策略，只不过在这时候，倒是很让人惊诧了。
“真的免费吗，那可是谢谢这位小哥了，如果好吃的话，我自会给你们宣传的”。